Фестивали Лаба ҳамчун як ҷашни анъанавии чинӣ, ки аз қадимулайём бофта шудааст, боқӣ мемонад. Он ҳамасола дар рӯзи ҳаштуми моҳи дувоздаҳуми қамарӣ, санае, ки оғози ҳисобкунии то Ҷашни баҳор - муҳимтарин ҷашн дар тақвими фарҳангии Чинро нишон медиҳад, рост меояд. Аз наслҳо ин рӯз ҳамчун ёдраскунии нарм барои омодагӣ ба соли нави оянда, аз тозакунии пурраи хонаҳо то захира кардани мавод барои хӯрокҳои идона ҳисобида мешуд. Бар хилофи ҷашнҳои бошукӯҳ ва пурғавғои дигар идҳо, Фестивали Лаба гармии оромро ба вуҷуд меорад, ки ба пайванди наздики оилавӣ ва ҳифзи бодиққати анъанаҳои қадимии аз аҷдодон меросгирифта тамаркуз мекунад. Ин рӯзест, ки оилаҳо аз кори ҳаррӯза истироҳат мекунанд, ҷамъ меоянд ва анъанаҳоеро, ки онҳоро бо решаҳои худ мепайванданд, қабул мекунанд.

Решаҳои Фестивали Лаба ба ҷомеаҳои қадимии кишоварзӣ бармегарданд, ки дар он ҷо одамон барои зинда мондан ва рӯзгор ба ҳосил такя мекарданд. Дар он замон, фестивал бо миннатдории амиқ барои тӯҳфаҳои табиат ва дуоҳои самимӣ барои ҳосили хуби соли оянда зич алоқаманд буд. Ҷашнҳои аввалия ба маросимҳои тантанавӣ барои эҳтиром ба аҷдодон ва арвоҳи табиӣ тамаркуз мекарданд, зеро ҷомеаҳои қадимӣ боварӣ доштанд, ки чунин амалияҳо ба оилаҳо ва деҳаҳои онҳо сулҳ, шукуфоӣ ва фаровонӣ меоранд. Дар тӯли асрҳо, ин маросимҳои ибтидоӣ тадриҷан бо таълимоти динӣ ва анъанаҳои мардумии маҳаллӣ омехта шуда, тағйироти нозукро аз сар гузарониданд ва маъноҳои аслиро нигоҳ доштанд. Дар ниҳоят, онҳо ба фестивале табдил ёфтанд, ки имрӯз бо расму оинҳои беназир ва хӯрокҳои рамзӣ, ки дорои маъноҳои ғании фарҳангӣ мебошанд, тавсиф мешаванд.

Таъсири буддоӣ ба маънои Фестивали Лаба қабатҳои нав зам кард, гарчанде ки ҳамгироии он бо фарҳанги мардумии маҳаллӣ расму оинҳои хосеро ба вуҷуд овард, ки аз расму оинҳои холиси динӣ фарқ мекунанд. Ривоятҳо мегӯянд, ки Буддо маҳз дар ҳамин рӯз пас аз солҳои таъқибот ба маърифати рӯҳонӣ ноил гардид. Пеш аз ин, ӯ солҳо дар сарзаминҳои васеъ сайругашт карда, дар ҷустуҷӯи ҳақиқат буд ва ба душвориҳои шадид, гуруснагӣ ва ташнагӣ тоб овард. Вақте ки ӯ дар остонаи фурӯпошӣ буд, як деҳқони меҳрубон ӯро ёфт ва ба ӯ шӯрбои гарм аз ғалладонагиҳои омехта ва меваҳои тару тоза пешниҳод кард. Ин хӯроки оддӣ қуввати ӯро эҳё кард ва ақлашро тоза кард ва ба ӯ имкон дод, ки ба маърифати ниҳоӣ наздиктар шавад. Барои ёдоварӣ аз ин амали меҳрубонона ва маърифати Буддо, дайрҳои буддоӣ баъдтар анъанаи тақсим кардани шӯрборо бо мардуми оддӣ дар ин рӯз қабул карданд. Бо гузашти вақт, ин амал косаи оддии шӯрборо ба рамзи пурқудрати ҳамдардӣ, миннатдорӣ ва кӯмаки мутақобила табдил дод.

Тайёр кардани шӯрбо анъанаи асосии Фестивали Лаба боқӣ мемонад, аммо дорухатҳо дар минтақаҳои гуногун аз сабаби иқлими маҳаллӣ, маҳсулот ва одатҳои зиндагӣ хеле фарқ мекунанд. Он аксар вақт шӯрбои Ҳашт-Хазинаро меноманд ва ғалладонагиҳои гуногун, лӯбиё, чормағз ва меваҳои хушкро дар бар мегирад, ки ҳар кадоме маънои рамзии худро дорад. Компонентҳои маъмулӣ биринҷи часпак барои ширинӣ ва часпакӣ мебошанд - рамзи ягонагии оила, лӯбиёи сурх барои барори кор, арзан барои шукуфоӣ, тухми лотос барои покӣ, хурмои хушк барои шодӣ, чормағз барои хирад, чормағз барои ҳаёт ва лонганҳо барои орзуи доштани фарзандони наҷиб. Минтақаҳои шимолӣ майл доранд, ки барои сохтори қаҳваранг чормағзҳои бештар истифода баранд, дар ҳоле ки минтақаҳои ҷанубӣ барои беҳтар кардани мазза илова кардани меваҳои хушки ширин ба монанди мавиз, мангои хушк ва хурмои хушкро афзалтар медонанд. Оилаҳо аксар вақт компонентҳоро вобаста ба завқи шахсӣ ва он чизе, ки дастрас аст, танзим мекунанд, ки ҳар як деги шӯрборо беназир ва пур аз муҳаббат мегардонад. Ин хӯрок танҳо барои истеъмол нест; он рамзи ягонагии амиқи оила аст, зеро аъзоёни оила дар атрофи ошхона ҷамъ мешаванд, то онро якҷоя тайёр кунанд, сӯҳбат мекунанд ва дорухатҳои махфӣ ва ҳикояҳои оилавиро нақл мекунанд.

Сирпиёзи Лаба як анъанаи дигари рамзӣ аст, ки махсусан дар қисматҳои шимолии кишвар, ки зимистонҳо сард ва тӯлонӣ мебошанд, маъмул аст. Дар ҷашни Лаба, оилаҳо донаҳои сирпиёзи пухта ва тару тозаро бодиққат интихоб мекунанд, онҳоро як ба як тоза мекунанд ва дар сиркои биринҷии баландсифат тар мекунанд. Сипас, онҳо зарфро бо сарпӯш маҳкам мепӯшанд ва онро дар ҷои хунук ва хушк, дур аз нури бевоситаи офтоб нигоҳ медоранд. Пас аз ҳафтаҳои ферментатсияи табиӣ, донаҳои сирпиёз ба сабзи дурахшон, бо сохтори нарм ва маззаи тезу тунд табдил меёбанд. Он аксар вақт ҳамчун хӯроки иловагӣ дар вақти хӯрокҳои ҷашни баҳорӣ пешкаш карда мешавад ва бо самбӯсаҳо, булочкаҳои буғӣ ва дигар хӯрокҳои асосии идона комилан мувофиқ аст. Ин расм инчунин маънои амиқ дорад - ранги сабзи дурахшон маънои ҳаёти нав ва қувватро дорад, дар ҳоле ки раванди сусти ферментатсия сабр, истодагарӣ ва умедро барои рӯзҳои беҳтар дар пеш аст.

Фарҳангҳои минтақавӣ расму оинҳои гуногуни Лабаро ғайр аз шӯрбо ва сирпиёз ташаккул додаанд ва ба маънои фестивал ғанӣтарӣ зам кардаанд. Дар вилояти Сичуан, ки бо таомҳои тунд машҳур аст, одамон Лаба Тофуи тундро бо фермент кардани тофуи сахт бо хокаи чили, намак, қаламфури Сичуан ва дигар ҳанутҳо тайёр мекунанд. Ин маззаи болаззат дар зарфҳо нигоҳ дошта мешавад ва дар хӯрокҳои ҳаррӯза истифода мешавад, ки ба таомҳо таъми қавӣ мебахшад ва ҳамчун рамзи дӯстӣ байни ҳамсоягон тақсим карда мешавад. Дар минтақаҳои соҳилӣ ба монанди Гуандун ва Фуҷиан, баъзе оилаҳо маҳсулоти баҳрии тару тоза, ба монанди майгу, баҳри баҳрӣ ва устричҳои хушкро ба шӯрбо илова мекунанд ва компонентҳои маҳаллии баҳриро бо усулҳои анъанавии тайёр кардани шӯрбо омехта мекунанд, то таъми беназир эҷод кунанд. Дар ҷамоатҳои дурдасти деҳот, пиронсолон шомгоҳон кӯдаконро дар атрофи оташ ҷамъ мекунанд ва дар бораи пайдоиши фестивал ва ривоятҳои он ҳикояҳои равшан нақл мекунанд ва кафолат медиҳанд, ки анъанаҳо тавассути таърихи шифоҳӣ зинда мемонанд. Ин тағйироти минтақавӣ пурра бойӣ ва гуногунии фарҳанги Чинро, инчунин чӣ гуна анъанаҳо ба тарзи зиндагӣ ва муҳити маҳаллӣ мутобиқ мешаванд, нишон медиҳанд.

Қиссаҳои мардумӣ дар бораи Фестивали Лаба ба аҳамияти фарҳангии он ҷозибаи беназир зам мекунанд ва арзишҳои ахлоқиро аз насл ба насл интиқол медиҳанд. Як қиссаи таъсирбахш дар бораи оилаи камбағале нақл мекунад, ки наметавонистанд барои шӯрбои Лаба маҳсулоти ғанӣ харанд. Вақте ки сокинони деҳқон аз вазъияти онҳо огоҳ шуданд, ҳар кадоме аз захираҳои худ миқдори ками ғалладонагиҳо, лӯбиё ва меваҳоро ҷамъ карданд, то ба онҳо кӯмак кунанд. Онҳо якҷоя як дег шӯрбои пур аз муҳаббат, меҳрубонӣ ва ғамхории ҷомеа пухтанд. Ин қисса арзишҳои муҳими саховатмандӣ, кӯмаки мутақобила ва дастгирии ҷомеаро меомӯзонад ва ба одамон хотиррасон мекунад, ки ба ниёзмандон ғамхорӣ кунанд. Қиссаи дигар фестивалро бо олимони қадим, ки аз рӯзи Лаба барои аз нав дида баромадани таҳсили худ истифода мекарданд ва барои муваффақият дар имтиҳонҳои императорӣ - муҳимтарин роҳи касби расмӣ дар Чини қадим - дуо мекарданд, мепайвандад. Ин қиссаҳо на танҳо фестивалро ҷолибтар мекунанд, балки дарсҳои гаронбаҳои ахлоқиро низ интиқол медиҳанд ва наслҳои имрӯзаро бо гузаштаи таърихӣ мепайванданд.

Дар замони муосир, Фестивали Лаба бо ҷомеаи тағйирёбанда таҳаввул ёфта, анъанаҳои аслии худро устуворона нигоҳ медорад. Бисёре аз ҷавонон, сарфи назар аз зиндагии пурғавғои шаҳрӣ бо кори вазнин ва фишори таҳсил, вақт ҷудо мекунанд, то аз волидон ва бобою бибиҳои худ пухтани шӯрбои Лаба ва сирпиёзро ёд гиранд. Онҳо инро роҳи изҳори муҳаббат ба пиронсолон ва мероси анъанаҳои оилавӣ медонанд. Баъзе ҷамоатҳо ва маҳаллаҳо чорабиниҳои оммавӣ баргузор мекунанд, ки дар онҳо ихтиёриён дегҳои калони шӯрбои Лабаро мепазанд ва онро бо бегонагон, роҳгузарон ва бехонагон тақсим мекунанд ва рӯҳияи меҳрубонӣ ва ягонагии иҷтимоиро тарғиб мекунанд. Дайристонҳои буддоӣ дар саросари кишвар то ҳол анъанаи тақсим кардани шӯрбои ройгонро ба мардум риоя мекунанд ва одамонро аз ҳама қишрҳои ҷомеа, аз ҷумла мӯъминон, сайёҳон ва сокинони маҳаллӣ, ки баракат ва эҳсоси мансубият ба ҷомеаро меҷӯянд, ҷалб мекунанд. Платформаҳои васоити ахбори иҷтимоӣ низ дар паҳн кардани фарҳанги фестивал нақши муҳим мебозанд, ки одамон аксҳои шӯрбои хонагӣ, сирпиёз ва лаҳзаҳои ҷашнро онлайн мубодила мекунанд ва ба шунавандагони васеътар имкон медиҳанд, ки анъана ба онҳо дастрасӣ пайдо кунад.

Ин фестивал на танҳо ҷашни хӯрокворӣ аст; он инъикоси амиқи арзишҳо ва фалсафаи зиндагии чинӣ мебошад. Он аҳамияти муттаҳидшавии оила, миннатдории самимӣ ба табиат ва аҷдодон ва эҳтироми амиқ ба анъанаҳоро таъкид мекунад. Дар ҷаҳони муосири босуръат, ки одамон аксар вақт бо кор ва дастгоҳҳои рақамӣ банданд, Фестивали Лаба ба одамон хотиррасон мекунад, ки суръати худро суст кунанд, вақти қиматбаҳоро бо наздиконашон қадр кунанд ва решаҳои фарҳангии худро эҳтиром кунанд. Он ҳамчун пул байни гузашта ва ҳозира амал мекунад ва наслҳои ҷавонро бо хирад ва расму оинҳои қадимӣ, ки дар тӯли ҳазорсолаҳо шахсияти чиниро ташаккул додаанд, мепайвандад. Он инчунин ба одамон меомӯзад, ки қаноатманд бошанд, миннатдор бошанд ва хушбахтии оддиро дар зиндагӣ қадр кунанд.

Бо афзоиши мубодилаи фарҳангии ҷаҳонӣ, Фестивали Лаба таваҷҷӯҳ ва эътирофи бештари байналмилалиро ба худ ҷалб кардааст. Он равзанаи арзишмандеро ба фарҳанги мардумии Чин фароҳам меорад ва нишон медиҳад, ки чӣ гуна расму оинҳои оддии ҳаррӯза метавонанд маъноҳои амиқи фарҳангӣ ва арзишҳои инсондӯстона дошта бошанд. Сайёҳон ва муҳоҷироне, ки дар Чин зиндагӣ мекунанд, аксар вақт дар ҷашнҳои Лаба фаъолона иштирок мекунанд, шӯрбои Лаба ва сирпиёзро мечашанд ва аз сокинони маҳаллӣ дар бораи таърих ва расму оинҳои фестивал маълумот мегиранд. Ин мубодилаи байнифарҳангӣ на танҳо ба ҳифз ва таблиғи фарҳанги анъанавии чинӣ мусоидат мекунад, балки онро барои одамони тамоми ҷаҳон дастрастар ва фарогиртар мегардонад. Он фаҳмиши мутақобила ва эҳтиромро байни фарҳангҳои гуногун ташвиқ мекунад ва ба гуногунии фарҳангии ҷаҳонӣ мусоидат мекунад.

Маъруфияти пойдор ва пурқуввати Фестивали Лаба дар қобилияти мутобиқ шудан ба замонҳои тағйирёбанда ва дар айни замон нигоҳ доштани арзишҳои муҳим аст. Он барои мардуми чинӣ пурмазмун боқӣ мемонад, зеро он ба робитаҳои воқеии инсонӣ - байни аъзои оила, байни ҳамсоягон, байни ҷамоатҳо ва байни гузашта ва ҳозира тамаркуз мекунад. Ҳар як косаи шӯрбои гарми Лаба ва ҳар як кӯзаи сирпиёзи хушбӯйи Лаба достонҳои таъсирбахши муҳаббат, анъана ва умедро дар бар мегирад. Он қисми ҷудонашавандаи мероси фарҳангии Чин аст, ки минбаъд низ аз насл ба насл интиқол дода мешавад ва дар оянда бо ҷозибаи беназир ва маъноҳои амиқаш дурахшон хоҳад буд.

Решаҳои Фестивали Лаба ба ҷомеаҳои қадимии кишоварзӣ бармегарданд, ки дар он ҷо одамон барои зинда мондан ба ҳосил такя мекарданд. Дар он замон, фестивал бо миннатдорӣ барои тӯҳфаҳои табиат ва дуоҳо барои ҳосили соли оянда зич алоқаманд буд. Ҷашнҳои аввалия ба маросимҳо барои эҳтироми аҷдодон ва арвоҳи табиӣ тамаркуз мекарданд, зеро ҷомеаҳои қадим боварӣ доштанд, ки чунин амалҳо сулҳ ва фаровонӣ меоранд. Дар тӯли асрҳо ин маросимҳо бо анъанаҳои динӣ ва мардумӣ омехта шуда, ба фестивале табдил ёфтанд, ки имрӯз бо расму оинҳои беназир ва хӯрокҳои рамзӣ ҷашн гирифта мешаванд.

Таъсири буддоӣ ба маънои ҷашни Лаба қабатҳои нав зам кард, гарчанде ки ҳамгироии он бо фарҳанги мардумӣ расму оинҳои хосеро ба вуҷуд овард. Ривоятҳо мегӯянд, ки Буддо маҳз дар ҳамин рӯз ба маърифати маънавӣ ноил гардид. Пеш аз ин, ӯ солҳо дар ҷустуҷӯи ҳақиқат саргардонӣ карда, ба душвориҳои зиёд ва гуруснагӣ тоб овард. Сокини деҳқон ба ӯ шӯрбои гарми аз ғалладонагиҳо ва меваҳо тайёршударо пешкаш кард, ки ба ӯ кӯмак кард, ки қувваташро барқарор кунад ва ба маърифат наздиктар шавад. Баъдтар дайрҳо анъанаи тақсим кардани шӯрборо бо мардум қабул карданд ва хӯроки оддиро ба рамзи ҳамдардӣ ва миннатдорӣ табдил доданд.

Тайёр кардани шӯрбо анъанаи асосии Фестивали Лаба боқӣ мемонад, аммо дорухатҳо дар минтақаҳо хеле фарқ мекунанд. Он аксар вақт шӯрбои Ҳашт-Хазинаро меноманд ва ғалладонагиҳои гуногун, лӯбиё, чормағз ва меваҳои хушкро дар бар мегирад. Компонентҳои маъмулӣ биринҷи часпанда, лӯбиёи сурх, арзан, тухми лотос, хурмои хушк, чормағз, арахис ва лонганро дар бар мегиранд. Минтақаҳои шимолӣ барои қаҳварангӣ бештар аз чормағз истифода мебаранд, дар ҳоле ки минтақаҳои ҷанубӣ меваҳои хушки ширин, ба монанди мавиз ва мангои хушкро илова мекунанд. Оилаҳо аксар вақт компонентҳоро вобаста ба завқи шахсӣ танзим мекунанд ва ҳар як деги шӯрборо беназир мегардонанд. Ин хӯрок танҳо барои истеъмол нест; он ягонагиро ифода мекунад, зеро аъзоёни оила якҷоя барои тайёр кардани он ҷамъ мешаванд ва дорухатҳо ва ҳикояҳоро нақл мекунанд.

Сирпиёзи Лаба як анъанаи дигари машҳур аст, ки дар қисматҳои шимолии кишвар маъмул аст. Оилаҳо дона сирпиёзро пӯст карда, дар сиркои биринҷ тар мекунанд, сипас зарфро мӯҳр мекунанд ва дар ҷои хунук нигоҳ медоранд. Пас аз ҳафтаҳои ферментатсия, сирпиёз ба сабзи дурахшон табдил меёбад ва маззаи тез пайдо мекунад. Он аксар вақт ҳамчун хӯроки иловагӣ дар вақти хӯрокҳои Иди баҳорӣ пешкаш карда мешавад ва бо самбӯса ва дигар хӯрокҳои идона хуб мувофиқат мекунад. Ин расм инчунин маънои рамзӣ дорад - ранги сабз маънои ҳаёти навро дорад, дар ҳоле ки раванди ферментатсия сабр ва умедро барои рӯзҳои беҳтар дар пеш аст.

Фарҳангҳои минтақавӣ расму оинҳои гуногуни Лабаро ғайр аз шӯрбо ва сирпиёз ташаккул додаанд. Дар музофоти Сичуан, одамон Лаба Тофуи тундро бо фермент кардани тофу бо чили ва намак тайёр мекунанд. Ин маззаи болаззат дар хӯрокҳои ҳаррӯза истифода мешавад ва дар байни ҳамсоягон тақсим карда мешавад. Дар минтақаҳои соҳилӣ, баъзе оилаҳо ба шӯрбо маҳсулоти баҳрӣ илова мекунанд ва компонентҳои маҳаллиро бо расму оинҳои анъанавӣ омехта мекунанд. Дар ҷамоатҳои деҳот, пиронсолон дар бораи пайдоиши фестивал ба кӯдакон ҳикояҳо нақл мекунанд ва кафолат медиҳанд, ки анъанаҳо тавассути таърихи шифоҳӣ зинда мемонанд. Ин фарқиятҳои минтақавӣ ғанӣ будани фарҳанги чинӣ ва чӣ гуна анъанаҳо ба тарзи зиндагии маҳаллӣ мутобиқ мешаванд, нишон медиҳанд.

Қиссаҳои мардумӣ дар бораи Фестивали Лаба ба аҳамияти фарҳангии он ҷолибият зам мекунанд. Як қисса дар бораи оилаи камбағале нақл мекунад, ки наметавонистанд барои шӯрбо маҳсулоти ғанӣ харанд. Сокинони деҳа барои кӯмак ба онҳо миқдори ками ғалладонагиҳо ва меваҳоро ҷамъ оварда, як деги шӯрборо пур аз муҳаббат ва меҳрубонӣ омода карданд. Ин қисса арзишҳои саховатмандӣ ва дастгирии ҷомеаро меомӯзонад. Қиссаи дигар ҷашнро бо олимони қадим, ки аз рӯзи Лаба барои аз нав дида баромадани таҳсил ва дуо барои муваффақият дар имтиҳонҳо истифода мебурданд, мепайвандад. Ин қиссаҳо дарсҳои ахлоқиро интиқол медиҳанд ва наслҳои имрӯзаро бо гузашта мепайванданд.

Дар замони муосир, Фестивали Лаба бо нигоҳ доштани анъанаҳои асосӣ таҳаввул меёбад. Бисёре аз ҷавонон ҳатто дар ҳаёти пурғавғои шаҳрӣ аз волидон ва бобою бибиҳо пухтани шӯрбо ва сирпиёзро меомӯзанд. Баъзе ҷамоатҳо чорабиниҳои оммавӣ баргузор мекунанд, ки дар онҳо одамон шӯрбои Лабаро бо бегонагон тақсим мекунанд ва меҳрубонӣ ва ягонагиро тарғиб мекунанд. Монастирҳои буддоӣ то ҳол шӯрбои ройгонро тақсим мекунанд ва одамонро аз ҳама қишрҳои ҷомеа, ки баракат ва эҳсоси ҷомеаро меҷӯянд, ҷалб мекунанд. Шабакаҳои иҷтимоӣ инчунин ба паҳн кардани фарҳанги фестивалҳо мусоидат мекунанд ва одамон аксҳои шӯрбои хонагӣ ва расму оинҳоро онлайн мубодила мекунанд.

Ин фестивал на танҳо ҷашни хӯрокворӣ аст; он инъикоси арзишҳои чинӣ аст. Он ба муттаҳидшавии оила, миннатдорӣ ва эҳтиром ба аҷдодон ва анъанаҳо таъкид мекунад. Дар ҷаҳони босуръат, Фестивали Лаба ба одамон хотиррасон мекунад, ки суст шаванд, вақтро бо наздиконашон қадр кунанд ва решаҳои фарҳангиро эҳтиром кунанд. Он гузашта ва ҳозираро пайванд медиҳад ва наслҳои ҷавонро бо хирад ва анъанаҳои қадима, ки шахсияти чиниро ташаккул додаанд, мепайвандад.

Бо рушди мубодилаи фарҳангии ҷаҳонӣ, Фестивали Лаба таваҷҷӯҳи бештари байналмилалиро ба худ ҷалб кардааст. Он ба фарҳанги мардумии Чин равзанае фароҳам меорад ва нишон медиҳад, ки расму оинҳои оддӣ чӣ гуна маъноҳои амиқ доранд. Сайёҳон ва муҳоҷирон аксар вақт дар ҷашнҳо иштирок мекунанд, шӯрбои Лабаро мечашанд ва дар бораи таърихи фестивал маълумот мегиранд. Ин мубодилаи байнифарҳангӣ ба ҳифзи анъанаҳо мусоидат мекунад ва дар айни замон онро фарогиртар мегардонад.

Маъруфияти пойдори Фестивали Лаба дар қобилияти мутобиқ шудан ба замонҳои тағйирёбанда ва ҳамзамон нигоҳ доштани арзишҳои муҳим аст. Он пурмазмун боқӣ мемонад, зеро он ба робитаҳои инсонӣ - байни аъзои оила, ҷомеаҳо ва гузашта ва ҳозира тамаркуз мекунад. Ҳар як косаи шӯрбо ва кӯзаи сирпиёз достонҳои муҳаббат, анъана ва умедро дар бар мегирад, ки онро ба қисми ҷудонашавандаи мероси фарҳангии Чин табдил медиҳад, ки минбаъд низ барои наслҳо интиқол дода мешавад.