Каолин маъданҳои ғайриметаллӣ буда, як навъ ҷинс ва гил аст, ки асосан аз маъданҳои гили гурӯҳи каолинит иборат аст.Аз сабаби намуди сафед ва нозуки худ онро хоки Байюн низ меноманд.Он ба номи деҳаи Гаолин дар Ҷингдеҷен, музофоти Цзянси номгузорӣ шудааст.

Каолини софи он сафед, нозук ва монанди моллизол буда, пластикии хуб, муқовимати оташ ва дигар хосиятҳои физикӣ ва кимиёвӣ дорад.Таркиби минералии он асосан аз каолинит, галлойзит, гидрослюда, иллит, монтмориллонит, кварц, шпати даштӣ ва дигар маъданҳо иборат аст.Каолин дар истеҳсоли коғазсозӣ, сафолӣ ва масолеҳи ба оташ тобовар васеъ истифода мешавад, пас аз он рӯйпӯшҳо, пуркунакҳои резинӣ, сирдорҳои сирдор ва ашёи хоми сементи сафед истифода мешаванд.Миқдори кам дар пластикӣ, ранг, пигментҳо, чархҳои суфтакунанда, қалам, косметикаи ҳаррӯза, собун, пестисидҳо, дорусозӣ, нассоҷӣ, нафт, кимиё, масолеҳи сохтмон, мудофиаи миллӣ ва дигар соҳаҳои саноат истифода мешавад.

Минералҳои каолин аз каолинит, дикит, санги марворид, галлойзит ва дигар минералҳои кластерии каолинит таркиб ёфта, ҷузъи асосии маъданӣ каолинит мебошанд.

Формулаи химияи кристалии каолинит 2SiO2 ● Al2O3 ● 2H2O буда, таркиби химиявии назариявии он 46,54% SiO2, 39,5% Al2O3, 13,96% H2O мебошад.Минералҳои каолин ба силикати қабати навъи 1:1 тааллуқ доранд ва кристалл асосан аз тетраэдри кремний ва октаэдри гилхок иборат аст.Тетраэдри кремний дар баробари самти дученака бо тақсими кунҷи қуллаи як қабати шабакаи шашкунҷа пайваст карда мешавад ва қуллаи оксигене, ки ҳар як тетраэдри кремний ба як тараф тақсим намекунад;Қабати воҳиди навъи 1:1 аз қабати тетраэдри оксиди кремний ва қабати октаэдри оксиди алюминий иборат аст, ки оксигени нӯги қабати тетраэдри оксиди кремнийро тақсим мекунанд.