Хокаи пӯст ба хокае дахл дорад, ки бо майда кардан ва майда кардани пӯстҳо ба даст оварда мешавад. 95% компонентҳои он карбонати калсий, хитин ва миқдори ками аминокислотаҳо ва полисахаридҳо мебошанд. Онро ҳамчун маводи баландсифат барои хӯрокворӣ, косметика ва ороиши дохилӣ истифода бурдан мумкин аст ва дар чорводорӣ ва парранда истифода мешавад. Иловаҳои калсий барои хӯрокворӣ ва хӯрокворӣ, коркарди заргарӣ, хушккунакҳо ва ғайра.